Publié le 7 mai 2022
Dernière mise à jour il y a 1 an
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La Bistorte tient son nom de la forme de sa racine, qui est deux fois tordue
Famille : Polygonaceae
Identification
La Bistorte (Bistorta officinalis) a une tige simple et dressée.
L’inflorescence est rose en épi dense et cylindrique. Les fleurs possèdent 3 styles et 8 étamines.
Les feuilles sont triangulaires, celles de la base pétiolées, les supérieures embrassantes.
Les fruits sont trigones à angles tranchants, brun luisant.
Autres noms
Langue de bœuf, Serpentaire, Renouées bistorte, Bistorte officinale, Persicaria bistorta.
Étymologie
“Bistorte” vient du latin “bis” qui signifie deux fois et “tortus” qui signifie tordu, sinueux, en référence à sa racine qui est deux fois tordue.
“Officinalis” signifie officinal, car la plante était vendue dans les officines des pharmaciens en raison de ses propriétés médicinales.
Taille
30 à 90cm de haut, 20 à 80 mm pour l’inflorescence.
Habitat
Prairies humides sur silice, de 600 à 2300m.
Répartition géographique
Floraison
De mai à octobre.
Êtres vivants associés
• Coléoptères Curculionidae : Neoglanis comatus, Neoglanis ovalis, Otiorhynchus coecus, Rhinoncus henningsi, Rhinoncus perpendicularis
• Diptères Agromyzidae : Agromyza pittodes, Agromyza polygoni
• Diptères Cecidomyiidae : Dasineura bistortae, Wachtliella persicariae
• Diptère Syrphidae : Cheilosia rufimana
• Homoptère Aleyrodidae : Aleyrodes lonicerae
• Homoptère Aphalaridae : Aphalara longicaudata
• Homoptère Aphididae : Aphis fabae
• Hyménoptères Tenthredinidae : Ametastegia glabrata, Eopsis beaumonti, Euura gehrsi, Euura infirma, Euura parvilabris, Euura putoni, Euura scotonota, Tenthredo velox
• Lépidoptère Coleophoridae : Coleophora pratella
• Lépidoptère Erebidae : Dicallomera fascelina
• Lépidoptère Geometridae : Eupithecia satyrata
• Lépidoptère Heliozelidae : Antispilina ludwigi
• lépidoptère Lasiocampidae : Macrothylacia rubi
• Lépidoptères Lycaenidae : Lycaena dispar, Lycaena helle, Lycaena phlaeas
• Lépidoptères Noctuidae : Acronicta auricoma, Athetis lepigone, Dypterygia scabriuscula, Lacanobia suasa, Pseudeustrotia candidula, Xylena vetusta
• Lépidoptères Nymphalidae : Argynnis aglaja, Boloria eunomia, Boloria titania
• Lépidoptère Saturniidae : Saturnia pavonia
• Champignons : Erysiphe polygoni, Microbotryum bistortarum, Microbotryum marginale, Microbotryum pustulatum, Peronospora polygoni, Puccinia angelicae-mammillata, Puccinia bistortae, Puccinia imperatoriae-mamillata, Puccinia mei-mamillata, Puccinia phragmitis, Puccinia septentrionalis, Ramularia bistortae, Synchytrium aureum, Uromyces polygoni-avicularis
Utilisation
Son rhizome est utilisé pour soigner les gingivites et les aphtes.
Espèces semblables
• La Renouée amphibie (Persicaria amphibia) a une inflorescence un peu semblable. Il existe une forme aquatique qui pousse dans les herbiers d’eau douce et une forme terrestre qui pousse dans les prairies humides. Ses feuilles sont ovales et lancéolées, pétiolées également mais plus étroites. La toge de la forme terrestre est un peu velue. Je n’ai pas pu vérifier ce critère mais les fleurs semblent plus nettement ouvertes sur l’inflorescence, plus ordonnées et moins brouillonnes.
Sources
• Flora Gallica, Biotope éditions
• Dictionnaire étymologique de la flore française, A. Gentil
• FLOREALPES
• Flowers of the CÉVENNES – NATURESCENE
• Fleurs sauvages de l’Yonne et d’ailleurs
• Wikipédia
• Préservons la Nature
• INPN
• GBIF
• Plant Parasites of Europe
