Sureau hièble (Sambucus ebulus)

Linnaeus, 1753

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Ce sureau attire un grand nombre d’insectes qui se régalent de son nectar, mais il dégage une odeur fétide. La plante est toxique pour l’homme, mais les oiseaux peuvent manger ses baies

Famille : Adoxaceae

Difficulté de détermination

Statut de conservation

Préoccupation mineure à l’échelle nationale et européenne

Identification

• plante herbacée poussant en colonies denses
• tige robuste et sillonnée, simple ou peu ramifiée
• inflorescence en gros corymbe à 3 branches principales
• fleurs blanches à anthères violacées
• les feuilles sont divisées en 5 à 7 folioles lancéolées et dentées
• stipules foliacées et ovales
• les fruits sont des baies luisantes qui noircissent à maturité

Étymologie

• Sambucus vient du grec σαμβύκη, sambûke, instrument de musique fabriqué jadis avec le bois creux du sureau

Type végétatif / Sexualité

Vivace / Hermaphrodite

Taille

60 à 200cm de haut, 50 à 150mm pour l’inflorescence

Habitat

Friches, décombres et bords de chemins, de 0 à 1400m

Répartition géographique

Partout en France
Europe, Asie occidentale, jusqu’en Perse, Afrique septentrionale
Carte INPN et GBIF

Floraison

Êtres vivants associés

• Acarien Eriophyidae : Epitrimerus trilobus
• Coléoptère Cerambycidae : Leiopus femoratus, Trichoferus fasciculatus
• Diptère Agromyzidae : Liriomyza amoena
• Diptère Cecidomyiidae : Contarinia sambuci, Placochela nigripes
• Hétéroptère Coreidae : Centrocoris variegatus
• Hétéroptère Lygaeidae : Spilostethus saxatilis
• Hétéroptère Miridae : Deraeocoris ruber
• Homoptère Aphididae : Aphis sambuci, Aphis spiraecola
• Homoptère Cicadellidae : Empoasca apicalis, Empoasca dealbata (?)
• Hyménoptère Tenthredinidae : Macrophya albicincta, Macrophya alboannulata, Macrophya crassula, Macrophya ribis
• Lépidoptère Crambidae : Anania coronata
• Lépidoptère Erebidae : Arctia caja, Euplagia quadripunctaria
• Lépidoptère Geometridae : Chloroclystis v-ata, Erannis defoliaria
• Lépidoptère Noctuidae : Orthosia gracilis
• Thysanoptère Aeolothripidae : Aeolothrips collaris, Aeolothrips melaleucus
• Thysanoptère Phlaeothripidae : Xylaplothrips fuliginosus
• Thysanoptère Thripidae : Frankliniella intonsa, Thrips major, Thrips meridionalis, Thrips sambuci, Thrips tabaci
• Champignons : Ascochyta tenerrima, Asteromella ebuli, Erysiphe sambuci, Ramularia sambucina, Septoria ebuli

Espèces semblables

Le Sureau noir (Sambucus nigra) lui ressemble mais c’est une plante ligneuse, ses tiges brunissent et deviennent du bois. Les anthères de ses fleurs sont jaunes. Ses feuilles possèdent en général moins de folioles et ces dernières sont plus ovales.