Publié le 24 août 2021
Dernière mise à jour il y a 2 ans
Famille : Stereaceae
Identification : La Stérée hirsute (Stereum hirsutum) forme de petits chapeaux semi-circulaires et ondulés à face supérieure brun orangé à brun verdâtre et fortement hirsute au début. La face inférieure est lisse et ne change pas de couleur au frottement. Elle est de couleur jaune orangé vif à marge blanchâtre lors de la poussée, devenant plus tard brun orangé.
Taille : 0,5 à 7 cm de projection, 5cm de large
Habitat : Sur bois mort de très nombreuses espèces de feuillus, rarement sur conifères. En forêt et milieux ouverts, en plaine comme en montagne.
Période d’observation : Toute l’année.
Espèces semblables :
La Stérée subtomenteuse (Stereum subtomentosum) est assez semblable. Sa face inférieure jaunit au toucher, la face supérieure est jaunâtre à brun pâle. Elle est souvent en forme d’éventail à point d’attache réduit.
La Stérée remarquable (Stereum insignitum) est aussi assez ressemblante. Elle est plus grande. Sa face inférieure jaunit au toucher et la face supérieure est brun fauve à châtain marquée de lignes sombres. Elle est souvent en forme d’éventail à point d’attache réduit.
La Stérée duveteuse (Stereum gausapatum) a la face inférieure lisse rougissant fortement à la blessure, ses chapeaux sont bien formés, mous et très feutrés.
La Stérée sanguinolente (Stereum sanguinolentum) a la face inférieure lisse rougissant fortement à la blessure, i pousse sur les conifères.
Stereum illudens a la face inférieure rosée à violacée et ne pousse que sur eucalyptus.
La Stérée rugueuse (Stereum rugosum) possède des chapeaux peu nombreux et mal formés.
La Stérée des ramilles (Stereum ochraceoflavum) est pâle et terne, il pousse sur de petites branches.
Il existe en région méditerranéenne Stereum reflexulum pour qui je n’ai pas trouvé beaucoup d’infos. Les photos sur le net montrent des champignons de couleur assez terne.
Le Polypore soufré (Laetiporus sulphureus) forme des chapeaux plus agglutinés les uns aux autres et plus épais.
La Stérée pourpre (Chondrostereum purpureum) a la face inférieure des chapeaux rose-violet à brun-violet.
Sources :
Le Guide des champignons, France et Europe, Belin
Mycologie – Champignons – Forum – Champis.net
Stereum & ressemblants (assomycobig.fr)
MycoDB : Base de données de champignons
Champignons du Québec (mycoquebec.org)
Les champignons comestibles ou toxiques, cueillette, recettes, conservation
2021
